Glutenfri boller 12 stk
Ingredienser
1 liter vand
1 tsk. Æbleeddike
30 g loppefrø
5 g gær
3 g havsalt
250g boghvedemel
250g havremel
Instruktioner
Vand, æbleeddike, gær og loppefrø blades. Lad blandingen tykne i 10 minutter.
Imens blades de øvrige ingredienser.
Bland det hele sammen og rør dejen i 10 minutter.
Form ca. 12 boller og dæk dem til og stil dem på køl til næste dag.
Bollerne bages direkte fra køl på 180 grader i 30 minutter.